ЧагӀар

ЦӀен чӀагӀар

ЧагӀар (лат. vinum) — алкоголин малар (чӀогӀалла: бакъдолу — 9-16 %, чӀагӀдина — 16-22 %). ЧӀагӀар толлуш долу Ӏилманах энологи олу.

Литература

• Род Филлипс. История вина. М.: Эксмо, 2004.
• Шаповалов Г. А. «Научно-обоснованные технологии промышленной переработки продуктов пчеловодства». Коломна,2003.
• ГОСТ 7208-93. Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные.
• Кристиан Каллем. Вино. Иллюстрированная энциклопедия.
• Арина Мишина. «Вино в домашних условиях». Мультипресс,2013

Хьажоргаш

• Грозди.ру. Всё о вине — отраслевой сайт о виноделии и алкогольном рынке.
• Винный форум — крупнейший русскоязычный форум любителей вина.
• О вине. Краткие характеристики видов вин с иллюстрациями. Классификация французских, немецких, испанских, русских и других вин.
• Вино в СССР
• Искусство виноделия — классификация вин Франции, Италии, Испании, Германии и Австралии.