Чулацаман тӀегӀо

Аксёнова, Лариса Михайловна

Талларе хьожуш
ХӀара йаззам Википеди чуьра бу — маьрша энциклопеди
Аксёнова Лариса Михайловна
Йина терахь 1945 шеран 31 октябрь({{padleft:1945|4|0}}-{{padleft:10|2|0}}-{{padleft:31|2|0}}) (79 шо)
Йина меттиг Винница
Пачхьалкх  ССРС Росси
ГӀуллакхан тайпа Ӏилманча, университетан профессор
Ӏилманан кхоче Бепиг даттаран а, гарзанийн а, кондитерийн а сурсатийн технологеш
Белхан меттиг Кондитерийн промышленностан ӀТИ
Альма-матер Москохан технологин кхачанан промышленностан институт
Ӏилманан дарж Ӏилманийн доктор (1996)
Ӏилманан цӀе РЮБӀА академик (2003)
РӀА академик (2013)
СовгӀаташ а, премеш а Сийлаллин орден — 2001 Ӏилманан а, техникин а областера Российн Федерацин Правительствон совгӀат

Аксёнова Лариса Михайловна (йина 1945 шарахь) — бепиг даттаран а, гарзанийн а, кондитерийн а сурсатийн технологин областера Ӏилманча, кондитерийн промышленностан ӀТИ директор, академик РЮБӀА (2003), академик РӀА (2013).

Йина 1945 шеран 31 октябрехь Винницехь.

1968 шарахь чекхйаьккхина Москохан технологин кхачанан промышленностан институт.

1968 шерера тахана а болх беш кондитерийн промышленностан ӀТИ, инженер даржера йолаелла директор дарже кхечира (1996 шарахь дуьйна).

1996 шарахь чекхдаьккхира докторан диссертаци.

2003 шарахь РЮБӀА академик хаьржина.

2013 шарахь — РӀА академик (РЮБӀА РӀА дӀатохаран гуран чохь).

Ӏилманан гӀуллакх

[бӀаьра нисйан | нисйан]

Бепиг даттаран а, гарзанийн а, кондитерийн а сурсатийн технологин областера гӀарайаьлла Ӏилманча.

Йуьртан бахаман аьргалла Ӏалашйаран а, комплексан тояр а керла заманан ресурсаш Ӏалашъен керла технологи кхолларан буххан а, прикладни талламийн а, экологин кхерамза йукъара а, башха а маьӀна долу кхачанан сурсаташ арахецаран а координатор.

220 сов Ӏилманан белхийн соавтор, царех: 15 жайна а, брошюра а, 52 кхоллар.

Кондитерийн сурсаташ «АСКОНД» арахецархойн ассоциацин вице-президент а, Росстандарта Кондитерийн сурсаташ ТК 149 куьйгалхо.

Кондитерийн сурсаташ арахецаран стандартизацин программан а, кхин а кондитерийн декъан говзанчийн кхин тӀе говзаллийн дешаран программин куьйгалхо.

Хаьржина белхаш

[бӀаьра нисйан | нисйан]
  • Технология мучных кондитерских изделий / соавт.: Т. С. Бернштейн, М. А. Талейсник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 224 с.
  • Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 175 с.
  • Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1996. — 445 с.
  • Система технологий и оборудования для кондитерской промышленности / соавт.: Т. В. Быстрова и др. — М.: Тип. Мытищи, 1997. — 512 с.
  • Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты / соавт.: А. В. Гордеев и др. — М.: МГФ «Знание», 2001. — 463 с.
  • Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Кн. 1. Мучные кондитерские изделия. — М.: Пищепромиздат, 2003. — 302 с.
  • Технология кондитерских изделий : учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подгот. дипломир. специалиста 260200 «Пр-во продуктов питания из растительного сырья» / соавт.: А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов. — СПб.: Изд-во РАПП, 2010. — 669 с.