Аксёнова, Лариса Михайловна

Аксёнова Лариса Михайловна
Аксёнова Лариса Михайловна
Йина терахь	1945 шеран 31 октябрь (77 шо)
Йина меттиг	Винница
Пачхьалкх	ССРС→ Росси
Ӏилманан кхоче	Бепиг даттаран а, гарзанийн а, кондитерийн а сурсатийн технологеш
Белхан меттиг	Кондитерийн промышленностан ӀТИ
Ӏилманан дарж	Ӏилманийн доктор (1996)
Ӏилманан цӀе	РЮБӀА академик (2003); РӀА академик (2013)
Альма-матер	Москохан технологин кхачанан промышленностан институт
СовгӀаташ	;

Аксёнова Лариса Михайловна (йина 1945 шарахь) — бепиг даттаран а, гарзанийн а, кондитерийн а сурсатийн технологин областера Ӏилманча, кондитерийн промышленностан ӀТИ директор, академик РЮБӀА (2003), академик РӀА (2013).

Биографи[нисйе бӀаьра | нисйе]

Йина 1945 шеран 31 октябрехь Винницехь.

1968 шарахь чекхйаьккхина Москохан технологин кхачанан промышленностан институт.

1968 шерера тахана а болх беш кондитерийн промышленностан ӀТИ, инженер даржера йолаелла директор дарже кхечира (1996 шарахь дуьйна).

1996 шарахь чекхдаьккхира докторан диссертаци.

2003 шарахь РЮБӀА академик хаьржина.

2013 шарахь — РӀА академик (РЮБӀА РӀА дӀатохаран гуран чохь).

Ӏилманан гӀуллакх[нисйе бӀаьра | нисйе]

Бепиг даттаран а, гарзанийн а, кондитерийн а сурсатийн технологин областера гӀарайаьлла Ӏилманча.

Йуьртан бахаман аьргалла Ӏалашйаран а, комплексан тояр а керла заманан ресурсаш Ӏалашъен керла технологи кхолларан буххан а, прикладни талламийн а, экологин кхерамза йукъара а, башха а маьӀна долу кхачанан сурсаташ арахецаран а координатор.

220 сов Ӏилманан белхийн соавтор, царех: 15 жайна а, брошюра а, 52 кхоллар.

Кондитерийн сурсаташ «АСКОНД» арахецархойн ассоциацин вице-президент а, Росстандарта Кондитерийн сурсаташ ТК 149 куьйгалхо.

Кондитерийн сурсаташ арахецаран стандартизацин программан а, кхин а кондитерийн декъан говзанчийн кхин тӀе говзаллийн дешаран программин куьйгалхо.

Хаьржина белхаш[нисйе бӀаьра | нисйе]

Технология мучных кондитерских изделий / соавт.: Т. С. Бернштейн, М. А. Талейсник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 224 с.
Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 175 с.
Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1996. — 445 с.
Система технологий и оборудования для кондитерской промышленности / соавт.: Т. В. Быстрова и др. — М.: Тип. Мытищи, 1997. — 512 с.
Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты / соавт.: А. В. Гордеев и др. — М.: МГФ «Знание», 2001. — 463 с.
Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Кн. 1. Мучные кондитерские изделия. — М.: Пищепромиздат, 2003. — 302 с.
Технология кондитерских изделий : учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подгот. дипломир. специалиста 260200 «Пр-во продуктов питания из растительного сырья» / соавт.: А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов. — СПб.: Изд-во РАПП, 2010. — 669 с.